Vieni a festeggiare il Capodanno nella magica atmosfera di Villa Acquaviva.
Il menù della serata sarà:
Antipasto
Il carpaccetto di rombo marinato su ratatouille di finocchi e arance con frittini di grano saraceno
Primi
La “Pasta & Ceci” alla maniera di Acquaviva con pasta di grano duro fritta, dadolata di polipo grigliato e profumato con olio e rosmarino
La lasagnetta nera di ciaffagnoni con farcitura di cavolfiore, ricotta di Manciano e polpa di granchio
Secondi
Il “maki” di spada e cavolo nero con cuore di gambero rosso su guazzetto di pomodorini, olive taggiasche e rucola
Medaglioni di cotechino con lenticchie di Onano
Dessert
Il semifreddo di torrone con croccante di anacardi e salsa al kaki
Bevande
Tutte le portate saranno accompagnate dai vini della Fattoria Acquaviva “Biancospino”
“Acquaviva” Bianco di Pitigliano
“Nero” Morellino di Scansano
Bollicine
Champagne Brut “Veuve Clicquot Ponsardin”
La serata sarà allietata dalla musica di Marco Mazzuoli e scintillanti fuochi d’artificio
Per info e prenotazioni 0564 602890 info@relaisvillaacquaviva.com
